Описание

Пипер Софийска капия

Ранен сорт с вегетационен период 115-120 дни. Тип едроплодни пипери. Растението е прибрано, високо 50-70 см. с къси междувъзлия 3-5 разклонения. Листата са тъмнозелени. Плодовете са висящи, сплеснати, към дръжката леко заоблени дълги 12-16 см. широки в основата 5-7 см. месото е сочно, сладко, дебело 4-5 мм. Кожицата лесно се обелва при печене. Зелените плодове са тъмнозелени, узрелите – тъмночервени. Средното тегло на плода е 60-66 гр. Среден добив от декар 3-4 тона. Предназначен е за прясна консумация, мариноване и консервиране.